Określenie właściwości mechanicznych glutenu w trakcie jego suszenia

luty, 2005

01lutalldayalldayOkreślenie właściwości mechanicznych glutenu w trakcie jego suszenia

Czas

Cały dzień (Wtorek)

Miejsce

Lublin, Instytut Agrofizyki PAN

Szczegóły wydarzenia

Seminarium Zakładu Fizycznych Podstaw Oceny i Ulepszania Materiałów Roślinnych

Określenie właściwości mechanicznych glutenu w trakcie jego suszenia

A. Miś, R. Rusinek, S. Grundas

X