Określenie zmian struktury sieci glutenowej po suplementacji kwasem 4-hydroksybenzoesowym oraz p-kumarowym

> 2021 > Materiały konferencyjne > Określenie zmian struktury sieci glutenowej po suplementacji kwasem 4-hydroksybenzoesowym oraz p-kumarowym

	ul. Doświadczalna 4, 20-290 Lublin
	tel.: (81) 744 50 61, fax: (81) 744 50 67
	e-mail: sekretariat@ipan.lublin.pl
	Biuletyn Informacji Publicznej