Górska Agata

Górska Agata

Print Friendly, PDF & Email

Publikacje pracownika

  1. 2018, Effect of carbohydrate type on the DVS isotherm-induced phase transitions in spray-dried fat-filled pea protein-based powders, Journal of Food Engineering, 222: 115-125
  2. 2005, Enzymy biorące udział w hydrolizie celulozy., Instytut Agrofizyki PAN, 2005, Acta Agrophysica, 120, (3), 27-36
X