 |
|
Zakład i laboratorium
Zakład: Zakład Fizycznych Właściwości Materiałów Roślinnych
Publikacje pracownika
- 2021, Effects of Physical and Chemical Factors on the Structure of Gluten, Gliadins and Glutenins as Studied with Spectroscopic Methods, Molecules, 26(2), 508; DOI: 10.3390/molecules26020508
