• English
  • Polish
Search
Exact match
Search in titles
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by content type
News
Publications
Profiles

Cybulska Justyna

> Associate Professors > Cybulska Justyna

Cybulska Justyna

Print Friendly, PDF & Email
Assoc. Prof. DSc Cybulska Justyna
Room: 230
show e-mail address
Phone: (81) 744 50 61 w. 145

Department and laboratory

Department: Department of Soil and Plant System

Interest

Research interests:

  • Nanostructure and biochemistry of ell walls
  • Model cell walls
  • Cell wall polysaccharides

Other information

Education (dates, degrees, universities):

  • 2004    MSc. Eng. Degree in Food Technology, specialty: Food Engineering and Process Management
    Faculty of Food Technology Warsaw University of Life Sciences (SGGW), Poland
  • 2009    PhD in Agricultural Sciences (Agronomy-Agrophysics)
    Institute of Agrophysics PAS, Lublin, Poland
    Dissertation “Selected physical and chemical properties of model plant cell walls”
  • 2009     Post-graduate studies, Management of scientific research and development in research institutions
    Faculty of Philosophy, Catholic University of Lublin
  • 2013     MSc in Chemistry, specialty: Chemistry of Bioactive Compounds and Cosmetics
    Faculty of Chemistry, Maria Curie-Sklodowska University in Lublin

Memberships:

  • Polish Food Technologists’ Society
  • Polish Society of Agrophysics

Scholarships and fellowships:

  • 2011    Fuoundation for Polish Science, PARENT-BRIDGE Programme
  • 2010    The Norwegian University of Science and Technology, Trondheim, Norway
  • 2006    Marie Curie Fellowship, Katholieke Universiteit Leuven, Belgium, Faculty of Bioscience Engineering
  • 2005-2007    Scholarship of the European Social Fund, The Integrated Regional Operation Program and polish national budget, grant No Z/2.06/II/2.6/01/05
  • 2003    Leonardo da Vinci Scholarship, Leipzig , Germany

Selected projects:

  • 2012-2014    “Analiza procesu deestryfikacji związków pektynowych przy zastosowaniu obrazowania i spektroskopii sił AFM”, Polish Ministry of Science and Higher Education (MNiSW), Iuventus Plus Programme No. IP2011 007871
  • 2011-2014    “New texture-modifying agent on the basis of waste products of fruit and vegetable industry”, The National Centre for Research and Development (NCBiR), Lider Programme
  • 2010-2012    “Spektroskopia mechaniczna AFM amorficznych i krystalicznych form celulozy w  środowisku biopolimerów ścian komórkowych”, Polish Ministry of Science and Higher Education (MNiSW), Iuventus Plus Programme No.  IP2010 005770
  • 2007-2008     “Selected physical and chemical properties of model plant cell walls”, Polish Ministry of Science and Higher Education (MNiSW), No N N310 3221 33

Awards:

  • Scholarship of the Minister of Science and Higher Education for Eminent Young Scientists, 2011-2014
  • Distinction of the doctoral thesis “Selected physical and chemical properties of model plant cell walls”, Scientific Board of  the Institute of Agrophysics PAS in Lublin, 2009
  • 2nd place in International Student’s Scientific Conference, 26.04.2007, Nitra, Slovak Republic

Publications

  1. 2025, Impact of microbial-based biopreparations on soil quality, plant health, and fruit chemistry in raspberry cultivation, Food Chemistry, 462, 140943, DOI: 10.1016/j.foodchem.2024.140943
  2. 2025, Associating structural characteristics to immunomodulating properties of carrot rhamnogalacturonan-I fractions, Carbohydrate Polymers, 347; 122730; DOI: 10.1016/j.carbpol.2024.122730
  3. 2024, Microbial biostimulants affect the development of pathogenic microorganisms and the quality of fresh strawberries (Fragaria ananassa Duch.), Scientia Horticulturae, 327(3):112793, DOI: 10.1016/j.scienta.2023.112793
  4. 2024, Coarse-grained molecular dynamics model to evaluate the mechanical properties of bacterial cellulose–hemicellulose composites, Carbohydrate Polymers, 330, 121827: DOI: 10.1016/j.carbpol.2024.121827
  5. 2024, Structural and rheological properties of diluted alkali soluble pectin from apple and carrot, Food Chemistry, 446, 138869; DOI: 10.1016/j.foodchem.2024.138869
  6. 2024, Atomic Force Microscopy in the Characterization of the Structure of Cell Wall Components, In Methods in Molecular Biology. Plant Functional Genomics. Methods and Protocols. Volume 2 (Ed. Fatemeh Maghuly), 2788 DOI: 10.1007/978-1-0716-3782-1_6
  7. 2024, The Effect of Pulsed Electric Fields (PEF) on Nanostructure and Monosaccharides Composition of Pectin Fractions Extracted from Green and Red Tomatoes, Food and Bioprocess Technology, DOI: 10.1007/s11947-024-03401-4
  8. 2024, Effect of enzymatic modification on the structure and rheological properties of diluted alkali-soluble pectin fraction rich in RG-I, Scientific Reports, DOI: 10.1038/s41598-024-62180-2
  9. 2024, Effect of microbial biostimulants on the antioxidant profile, antioxidant capacity and activity of enzymes influencing the quality level of raspberries (Rubus idaeus L.), Food Chemistry, 454, 139746, DOI: 10.1016/j.foodchem.2024.139746
  10. 2024, The influence of the pectin structure on the properties of hydrogel dressings doped with octenidine-containing antiseptic, Carbohydrate Polymers, 343, 122463, DOI: 10.1016/j.carbpol.2024.122463
  11. 2024, Evaluation of the impact of RG-I segments on the properties of pectin obtained by enzymatic and chemical modifications of apple and carrot diluted alkali-soluble pectin (DASP) fraction, 23rd International Workshop for Young Scientists „BioPhys Spring 2024”; Lublin, Poland, 23-24 maja 2024 r., str. 57-58
  12. 2024, Behaviour of macromolecules of water-soluble onion polysaccharides in the aqueous solution, 23rd International Workshop for Young Scientists „BioPhys Spring 2024”; Lublin, Poland, 23-24 maja 2024 r., str. 102-103
  13. 2024, Degree of acetylation of plant cell wall polysaccharides during apple ripening and storage, 23rd International Workshop for Young Scientists „BioPhys Spring 2024”; Lublin, Poland, 23-24 maja 2024 r., str. 117-118
  14. 2024, Immobilizacja mikroorganizmów pożytecznych na nośnikach opartych na celulozie Bakteryjnej i polisacharydach ścian komórkowych, VIII Konferencja Naukowa „Szkoła Inżynierii Systemów BioTechnicznych”, Guzowy Piec, 11-14 września 2024 r., wykład
  15. 2024, Owoce pestkowe i jagodowe jako alternatywne źródła pektyn, VIII Sympozjum Inżynierii Żywności, Warszawa, 1-3 lipca 2024 r., 17-17
  16. 2024, Badanie wpływu segmentów RG-I na właściwości pektyn poprzez enzymatyczne i chemiczne modyfikacje frakcji rozpuszczalnej w słabych alkaliach (DASP), VIII Sympozjum Inżynierii Żywności, Warszawa, 1-3 lipca 2024 r., 28-28
  17. 2024, Laserowa interferometria plamkowa do wykrywania zmian strukturalnych w piankach (nanoceluloza-surfaktant), VIII Sympozjum Inżynierii Żywności, Warszawa, 1-3 lipca 2024 r., 73-73
  18. 2024, The effect of hemicelluloses on biosynthesis, structure and mechanical performance of bacterial cellulose-hemicellulose hydrogels, Scientific Reports , 14, 21671: DOI: 10.1038/s41598-024-72513-w
  19. 2024, Behaviour of low-methoxylated pectin of onion (Allium cepa L.) in the salt solutions, 20th International Conference on Polysaccharidec-Glucoscience, Prague, Czech Republic, 13-15.11.2024 r.,
  20. 2024, Modeling of mechanical properties of hemicellulose-cellulose networks in plant cell wall analogues, 20th International Conference on Polysaccharidec-Glucoscience, Prague, Czech Republic, 13-15.11.2024 r.,
  21. 2024, The self-assembly of onion water-soluble polysaccharides in salt solutions, 7th Doctoral Students Conference „Four Elements - Contemporary Issues in Life Sciences” Warsaw University of Life Sciences Institute of Agrophysics, Polish Academy of Sciences Online conference, Warszawa, 11.12.2024 r.,
  22. 2024, Functional, physicochemical properties of sodium carbonate-soluble polysaccharides from the bulbs and foliage leaves of yellow and red onion, Scientific Reports , 14: 26349; DOI: 10.1038/s41598-024-77936-z
  23. 2023, A mini-review on the plant sources and methods for extraction of rhamnogalacturonan I, Food Chemistry, 403.134378; DOI: 10.1016/j.foodchem.2022.134378
  24. 2023, Novel polysaccharide and polysaccharide-peptide conjugate from Rosa rugosa Thunb. pseudofruit – Structural characterisation and nutraceutical potential, Food Chemistry, 409.135264, DOI: 10.1016/j.foodchem.2022.135264
  25. 2023, Neutral and Pectic Heteropolysaccharides Isolated from Opuntia joconostle Mucilage: Composition, Molecular Dimensions and Prebiotic Potential, International Journal of Molecular Sciences, 24(4), 3208; DOI:10.3390/ijms24043208
  26. 2023, Influence of pectin and hemicelluloses on physical properties of bacterial cellulose, Food Chemistry, 429:136996. DOI:10.1016/j.foodchem.2023.136996
  27. 2023, Application of polysaccharides for the encapsulation of beneficial microorganisms for agricultural purposes: A review, International Journal of Biological Macromolecules, 244, 125366; DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2023.125366
  28. 2023, Influence of Enzymatic Modifications of Dilluted Alkali Soluble Pectin (DASP) Fraction Structure on Rheological Properties, 22nd International Workshop for Young Scientists „BioPhys Spring 2023”; Gödöllő, Hungary, 15-16 czerwca 2023 r.,, 33-33
  29. 2023, Evaluation of physical properties of bacterial cellulose modified with pectin and hemicelluloses, XVI Plant Cell Wall Meeting, Málaga, 18-22 czerwca 2023 r., PC4., 273
  30. 2023, Apple metabolism under oxidative stress affects plant cell wall structure and mechanical properties, Scientific Reports, 13, 13879, DOI: 10.1038/s41598-023-40782-6
  31. 2023, Aggregation Index as an indicator of a gel point, 14th International Conference on Agrophysics (ICA 2023); Lublin, Polska, 11-13 września 2023 r., 33-33
  32. 2023, Mechanical properties of bacterial cellulose-hemicellulose plant cell wall analogues – a numerical simulation study, 14th International Conference on Agrophysics (ICA 2023); Lublin, Polska, 11-13 września 2023 r., 40-40
  33. 2023, The potential use of Pulsed Electric Fields (PEF) at low and medium electric field strength to modify tomato pectin nanostructure, 14th International Conference on Agrophysics (ICA 2023); Lublin, Polska, 11-13 września 2023 r., 44-44
  34. 2023, Cell wall polysaccharides effect on structural, mechanical, thermal and water sorption properties of bacterial cellulose hydrogels, 14th International Conference on Agrophysics (ICA 2023); Lublin, Polska, 11-13 września 2023 r., 114-114
  35. 2023, Low oxygen stress affects structure and mechanical properties of apple fruit cell walls, 14th International Conference on Agrophysics (ICA 2023); Lublin, Polska, 11-13 września 2023 r., 116-116
  36. 2023, The role of rhamnose and arabinose for the structure and rheology of pectin, and cell wall mechanics, 14th International Conference on Agrophysics (ICA 2023); Lublin, Polska, 11-13 września 2023 r., 131-131
  37. 2023, The impact of in situ modification with divalent metal ions on physical properties of BC-Pectin films, 14th International Conference on Agrophysics (ICA 2023); Lublin, Polska, 11-13 września 2023 r., 144-144
  38. 2023, Evaluation of elasto-plastic properties of bacterial cellulose-hemicellulose composite films, Industrial Crops and Products, 205:117578, DOI: 10.1016/j.indcrop.2023.117578
  39. 2023, Structural and rheological properties of diluted alkali soluble pectin from apple and carrot, XVI Plant Cell Wall Meeting, Málaga, 18-22 czerwca 2023 r., PP12., 87
  40. 2023, The role of rhamnose and arabinose for the structure and rheology of pectin, and cell wall mechanics, XVI Plant Cell Wall Meeting, Málaga, 18-22 czerwca 2023 r., PP14., 89
  41. 2023, Effect of oxidative stress on plant cell wall polysaccharides, XVI Plant Cell Wall Meeting, Málaga, 18-22 czerwca 2023 r., PI9., 115
  42. 2023, Modelling of mechanical properties of hemicellulose- cellulose networks in plant cell wall analogues, XVI Plant Cell Wall Meeting, Málaga, 18-22 czerwca 2023 r., PM4., 168
  43. 2023, Modifications of bacterial cellulose by in situ biosynthesis withp pectin and hemicelluloses, 8th International Polysaccharide Conference, epnoe GRAZ 2023 Austria, 17-22 September 2023 r., S9-P4, 316-317
  44. 2023, Elasto-plastic properties of composites made of bacterial cellulose with various hemicelluloses, XXVIII Lubelskie Warsztaty Biofizyczne, Kazimierz nad Wisłą, 25-26 maja 2023 r., 18-18
  45. 2023, Wpływ modyfikacji enzymatycznych na właściwości reologiczne pektyn rozpuszczalnych w słabych alkaliach (DASP), XXVIII Lubelskie Warsztaty Biofizyczne, Kazimierz nad Wisłą, 25-26 maja 2023 r., 19-19
  46. 2023, Badania symulacyjne właściwości mechanicznych analogów ściany komórkowej roślin, Warsztaty dla Młodych Badaczy, Lublin, 30.11-01.12.2023 r., 6-6
  47. 2023, Zmiany stopnia O-acetylacji polisacharydów niecelulozowych podczas rozwoju i dojrzewania jabłek, Warsztaty dla Młodych Badaczy, Lublin, 30.11-01.12.2023 r., 14-14
  48. 2022, The effect of high humidity hot air impingement blanching on the changes in molecular and rheological characteristics of pectin fractions extracted from okra pods, Food Hydrocolloids, 123, 107199, str. 1-9, DOI: 10.1016/j.foodhyd.2021.107199
  49. 2022, Structure and functionality of Rhamnogalacturonan I in the cell wall and in solution: A review, Carbohydrate Polymers, 278 (118909), str. 1-10, DOI: 10.1016/j.carbpol.2021.118909
  50. 2022, Chemical Changes in the Broccoli Volatilome Depending on the Tissue Treatment, Molecules, 27(2), 500; DOI: 10.3390/molecules27020500
  51. 2022, Changes of pectin structure and microbial community composition in strawberry fruit (Fragaria × ananassa Duch.) during cold storage, Food Chemistry, DOI: 10.1016/j.foodchem.2022.132151
  52. 2022, Structural Morphology and Rheological Properties of Pectin Fractions Extracted from Okra Pods Subjected to Cold Plasma Treatment, Food and Bioprocess Technology, 15.2, str. 1168-1181, DOI: 10.1007/s11947-022-02798-0
  53. 2022, The effect of high humidity hot air impingement blanching on the changes in cell wall polysaccharides and phytochemicals of okra pods, Journal of the Science of Food and Agriculture, DOI: 10.1002/jsfa.11949
  54. 2022, Modification of the cell wall polysaccharides and phytochemicals of okra pods by cold plasma treatment, Food Hydrocolloids, 131. 107763, str. 1-10; DOI: 10.1016/j.foodhyd.2022.107763
  55. 2022, Analysis of the chemical composition of natural carbohydrates – an overview of methods, Food Chemistry, 133466; DOI: 10.1016/j.foodchem.2022.133466
  56. 2022, EVALUATION OF TRICHODERMA ATROVIRIDE G79/11 METABOLIC POTENTIAL AND GROWTH INTENSITY UNDER DIFFERENT ADDITIVES, 21th International Workshop for Young Scientists „BioPhys Spring 2022”; 30-31.05.2022, str. 12-13
  57. 2022, EFFECT OF MICROBIOLOGICAL BIOSTIMULANTS ON THE QUALITY PARAMETERS OF RASPBERRY (RUBUS IDAEUS L.), 21th International Workshop for Young Scientists „BioPhys Spring 2022”; 30-31.05.2022, str. 22-23
  58. 2022, EFFECT OF PLANT CELL WALL POLYSACCHARIDES ON MECHANICAL PROPERTIES OF BACTERIAL CELLULOSE- BASED COMPOSITES, 21th International Workshop for Young Scientists „BioPhys Spring 2022”; 30-31.05.2022, str. 38-39
  59. 2022, STUDIES ON CHANGES IN THE STRUCTURE OF ENZYMATICALLY TREATED RHAMNOGALACTURONAN-RICH PECTIN FROM APPLE AND CARROT, 21th International Workshop for Young Scientists „BioPhys Spring 2022”; 30-31.05.2022, str. 48-49
  60. 2022, Właściwości kompozytów opartych na celulozie bakteryjnej i ich potencjał wykorzystania jako nośników mikroorganizmów pożytecznych, VII Sympozjum Inżynierii Żywności; Warszawa, 29-30.06.2022, str. 16
  61. 2022, Pozbiorcze zmiany struktury pektyn i zbiorowisk mikroorganizmów w owocach truskawki (Fragaria x ananassa Duch.) uprawianej w systemach produkcji ekologicznej i konwencjonalnej, VII Sympozjum Inżynierii Żywności; Warszawa, 29-30.06.2022, str. 19
  62. 2022, Zastosowanie kompozytów celulozy bakteryjnej i polisacharydów ścian komórkowych do enkapsulacji mikroorganizmów pożytecznych, 64. Zjazd Polskiego Towarzystwa Chemicznego; Lublin,11-16.09.2022, str. 416
  63. 2022, Bacterial lipases production using renewable agro-industrial residues and waste materials, 5th Symposium on Biotransformations for Pharmaceutical and Cometic Industry; Kroczyce, 13-15.06.2022, str. 64
  64. 2022, Badania zmian struktury frakcji pektyn bogatej w ramnogalakturonian typu I z jabłek i marchwi w wyniku modyfikacji enzymatycznych, XXVII Lubelskie Warsztaty Biofizyczne; Kazimierz nad Wisłą 26-27.05.2022, str. 16
  65. 2022, Dynamiczne rozpraszanie światła laserowego w badaniach procesu żelowania pektyny ściany komórkowej owoców gruszy, XXVII Lubelskie Warsztaty Biofizyczne; Kazimierz nad Wisłą 26-27.05.2022, str. 6
  66. 2022, Effect of plant cell wall polysaccharides on mechanical properties of bacterial cellulose-based composites, XXVII Lubelskie Warsztaty Biofizyczne; Kazimierz nad Wisłą 26-27.05.2022, str. 12
  67. 2022, Wyznaczniki punktu żelowania, 64. Zjazd Polskiego Towarzystwa Chemicznego, Lublin, 11-16.09.2022, str. 424
  68. 2022, Evaluation of Trichoderma atroviride strain G79/11 growth intensity under pectin and bacterial cellulose additives using Biolog system, Warsztaty dla młodych badaczy, Lublin, 28-29.11.2022, str. 8
  69. 2022, Effect of hemicelluloses on structure and mechanical properties of bacterial cellulose-based composites, 15 th Bratislava Symposium on Saccharides, Bratislava, 20-24.06.2022, str. 71
  70. 2022, Modeling of plant cell wall polysaccarides and their assemblies, 15 th Bratislava Symposium on Saccharides, Bratislava, 20-24.06.2022, str. 74
  71. 2022, Structural changes of enzymaticaly treated pharmnogalacturonal-I rich fraction of pectin, 15 th Bratislava Symposium on Saccharides, Bratislava, 20-24.06.2022,
  72. 2022, Working towards arabinogalactan proteins (AGPs) from fruit: carbohydrate composition and impact on fungal growth, BMC Plant Biology, 22:500, str. 1-13, DOI: 10.1186/s12870-022-04009-6.
  73. 2022, Wpływ enzymów pektynolitycznych (acetyloesteraza rg-i, endoliaza ramnogalakturonianu oraz arabinofuranozydaza) na mechanikę ścian komórkowych, V Konferencja Doktorantów CZTERY ŻYWIOŁY - Współczesne Problemy w Naukach o Życiu 14.12.2022, str. 23
  74. 2021, The concentration-modified physicochemical surface properties of sodium carbonate-soluble pectin from pears (Pyrus communis L.), Food Hydrocolloids, DOI: 10.1016/j.foodhyd.2020.106524
  75. 2021, The primary, secondary, and structures of higher levels of pectin polysaccharides, Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, DOI: 10.1111/1541-4337.12689
  76. 2021, Screening of lipase-producing microorganisms, 20th International Workshop for Young Scientists „BioPhys Spring 2021”, Lublin 18 maja 2021 r., str. 31
  77. 2021, Various Perspectives on Microbial Lipase Production Using Agri-Food Waste and Renewable Products, Agriculture, 11(6), 540; DOI: 10.3390/agriculture11060540
  78. 2021, Structural properties of diluted alkali-soluble pectin from Pyrus communis L. in water and salt solutions, Carbohydrate Polymers, 273,118598, str. 1-11, DOI: 10.1016/j.carbpol.2021.118598
  79. 2021, The Use of Interactions Between Microorganisms in Strawberry Cultivation (Fragaria x ananassa Duch.), Frontiers in Plant Science, 12, 780099, str. 1-15, DOI: 10.3389/fpls.2021.780099
  80. 2021, Wpływ biostymulatorów mikrobiologicznych na rozwój fitopatogenów i jakość świeżej truskawki (Fragaria x ananassa Duch.), IV. Konferencja Doktorantów „Cztery Żywioły - współczesne problemy w naukach o życiu”, 14.12.2022 r., Lublin, Polska,, str. 19
  81. 2021, W jaki sposób grzyby z rodzaju Trichoderma wygrywają konkurencję pokarmową w walce z patogenami owoców miękkich?, V Ogólnopolskie Sympozjum Mikrobiologiczne pt. „Metagenomy różnych środowisk”, Warszawa, 17-18.06.2021 r., str. 56
  82. 2021, Gelling ability of diluted alkali-soluble pectin from pear fruit determined using the physicochemical and optical indices, 13th International Conference on Agrophysics: Agriculture in changing climate 15-16 November 2021, Lublin, Poland, str. 44
  83. 2021, Effect of cold plasma processing of plant tissue on macromolecular structure of pectic compounds, 13th International Conference on Agrophysics: Agriculture in changing climate 15-16 November 2021, Lublin, Poland, str. 47
  84. 2021, Dynamic changes in the composition and structure of pectin and its relationship with the storage of strawberry, 13th International Conference on Agrophysics: Agriculture in changing climate 15-16 November 2021, Lublin, Poland, str. 53
  85. 2021, An interaction of pear pectin with the materials of food packages – the physicochemical studies, 13th International Conference on Agrophysics: Agriculture in changing climate 15-16 November 2021, Lublin, Poland, str. 96
  86. 2021, Produkcja lipaz pochodzenia mikrobiologicznego z wykorzystaniem odpadowych i odnawialnych surowców agroprzemysłowych, III Ogólnopolska Konferencja naukowa "Nauki przyrodnicze na rzecz człowieka i środowiska", str. 43-44
  87. 2021, Impact of cold plasma treatment on the structure and chemical coposition of pectin, 17th International Conference on Polysaccharides and Glycoscience (ICPG), Prague, Chech Republic, 11-12. nov. 2021, str. 11
  88. 2020, Resolving the nanostructure of sodium carbonate extracted pectins (DASP) from apple cell walls with atomic force microscopy and molecular dynamics, Food Hydrocolloids, 104, (105726), DOI: 10.1016/j.foodhyd.2020.105726
  89. 2020, An Atomic Force Microscopy Study on the Effect of β-Galactosidase, α-L-Rhamnosidase and α-L-Arabinofuranosidase on the Structure of Pectin Extracted from Apple Fruit Using Sodium Carbonate, International Journal of Molecular Sciences, 21,4064, str. 1-12, DOI: 10.3390/ijms21114064
  90. 2020, How Do Trichoderma Genus Fungi Win a Nutritional Competition Battle against Soft Fruit Pathogens? A Report on Niche Overlap Nutritional Potentiates, International Journal of Molecular Sciences, 21(12), 4235; DOI: 10.3390/ijms21124235
  91. 2020, Properties of Arabinogalactan Proteins (AGPs) in Apple (Malus × Domestica) Fruit at Different Stages of Ripening, Biology, 9,225, str. 1-12, DOI: 10.3390/biology9080225
  92. 2020, The Effect of Cultivation Method of Strawberry (Fragaria x ananassa Duch.) cv. Honeoye on Structure and Degradation Dynamics of Pectin during Cold Storage, Molecules, 25(18), 4325; DOI: 10.3390/molecules25184325
  93. 2020, Investigations of changes in the arabinogalactan proteins (AGPs) structure, size and composition during the fruit ripening process, Scientific Reports, 10: 20621; DOI: 10.1038/s41598-020-77749-w
  94. 2020, The influence of cultivation method on strawberries quality during cold storage, 3rd Fruit & Vegetable Processing Symposium, 24-25.11.2020, Francja, str. 29
  95. 2020, Perspektywy zastosowań hydrożeli pektynowych jako funkcjonalnych biomateriałów, WARSZTATY DLA MŁODYCH BADACZY, 25 października, Lublin, Polska, str. 8
  96. 2019, Cross-linking of diluted alkali-soluble pectin from apple (Malus domestica fruit) in different acid-base conditions, Food Hydrocolloids, 92, str. 285-292, DOI: 10.1016/j.foodhyd.2019.02.010
  97. 2019, The Effect of Concentration on the Cross-Linking and Gelling of Sodium Carbonate-Soluble Apple Pectins, Molecules, 24(8), 1635, str. 1-12, DOI: 10.3390/molecules24081635
  98. 2019, Wpływ enzymów pektynolitycznych na strukturę polisacharydów ścian komórek na przykładzie truskawek odmiany „DIPRET”, XXVI Lubelskie Warsztaty Biofizyczne, Kazimierzu Dolnym nad Wisłą, 29-30 maja 2019 r., str. 10
  99. 2019, The influence of enzymes on the structure of polysaccharides of fruit cell walls on the example of “DIPRET’’ strawberries, 18th International Workshop for Young Scientists, BioPhys Spring 2019, May 22-24.05.2019 Gödöllő, Hungary, str. 14
  100. 2019, Plant Biostimulants: Importance of the Quality and Yield of Horticultural Crops and the Improvement of Plant Tolerance to Abiotic Stress—A Review, Agronomy, 9(335), str. 1-18, DOI: 10.3390/agronomy9060335
  101. 2019, Zmiana aktywności enzymatycznej enzymów pektynolitycznychpodczas przechowywania truskawek odmiany Honeoye, II Konferencja Doktorantów „Cztery Żywioły – Wpółczesne Problemy w Naukach o Życiu”, Lublin, 24.10.2019 r., str. 6
  102. 2019, Structural organization of apple pectin extracted using sodium carbonate in different acid-base conditions, 15th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience (15th ICPG), 13-15.11.2019, Praga, Czechy,
  103. 2019, Zmiana aktywności enzymatycznej enzymów pektynolitycznych podczas przechowywania truskawek odmiany Honeoye, II Konferencja Doktorantów "Cztery Żywioły - Współczesne Problemy w Naukach o Życiu", Lublin. 24.10.2019 r., str. 6
  104. 2019, Supramolekularna struktura i właściwości funkcjonalne związków pektynowych, II Konferencja Doktorantów "Cztery Żywioły - Współczesne Problemy w Naukach o Życiu", Lublin 24.10.2019 r.,
  105. 2018, Early detection of fungal infection of stored apple fruit with optical sensors – comparison of biospeckle, hyperspectral imaging and chlorophyll fluorescence, Food Control, 85: 327-338
  106. 2018, Application of the biospeckle method for early detection of fungal disease of apple fruit, FRUTIC Symposium on Optimizing Water Use in the Supply Chain of Fresh Produce, Potsdam, Germany 6.02.2018, str. 23
  107. 2018, Evaluation of the molecular structure of sodium carbonate soluble fraction of pectin with the atomic force microscopy and molecular dynamics, 17th Food Colloids Conference, University of Leeds, UK, 8-11.04.2018 r., BI-346
  108. 2018, Structural, mechanical and enzymatic study of pectin and cellulose during mango ripening, Carbohydrate Polymers, 196: 313-321
  109. 2018, Cross-linking of sodium carbonate-soluble pectins from apple by zinc ions, Carbohydrate Polymers, 196: 1-7
  110. 2018, Wpływ jonów cynku na proces żelowania pektyn rozpuszczalnych w rozcieńczonych alkaliach, VI Sympozjum Inżynierii Żywności, Warszawa 26-27.06.2018 r., str. 31
  111. 2018, Supramolekularna struktura związków pektynowych izolowanych z owoców i warzyw oraz ich właściwości, VI Sympozjum Inżynierii Żywności, Warszawa 26-27.06.2018 r., str. 18
  112. 2018, The Gelation Process of Sodium Carbonate-Soluble Pectin from Apples Influenced by Pectin Concentration, 17th International Workshop for Young Scientists „BioPhys Spring 2018”, Nitra, Slovakia 15-18.05.2018 r., str. 24
  113. 2018, Structure-Related Gelling of Pectins and Linking with Other Natural Compounds: A Review, Polymers, 10(7), 762; DOI:10.3390/polym10070762
  114. 2018, The concentration affected aggregation and gelation in solution of sodium carbonate-soluble pectin extracted from pears, 12th International Conference on Agrophysics: Soil, Plant & Climate, Lublin 17-19.09.2018 r., str. 41
  115. 2018, The cross-linkingprocess of sodium carbonate-soluble pectin from apples in the presence of strontium chloride, 12th International Conference on Agrophysics: Soil, Plant & Climate, Lublin 17-19.09.2018 r., str. 45
  116. 2018, An effect of pH on gelation of sodium carbonate-soluble pectin extracted from pears, 12th International Conference on Agrophysics: Soil, Plant & Climate, Lublin 17-19.09.2018 r., str. 152
  117. 2018, Wpływ stężenia pektyn ekstrahowanych węglanem sodu z jabłek na ich proces sieciowania, Konferencja Doktorantów pt. „Cztery Żywioły – współczesne problemy w naukach o życiu”, Warszawa 25.10.2018 r., str. 23
  118. 2018, The influence of zinc ions on the cross-linking of diluted alkali soluble pectin from apples, VI International Session of Young Scientific Staff "Foood-tradition and modernity", Lublin, 24-25.05.2018 r., str. 124
  119. 2018, Właściwości reologiczne i strukturalne pektyn rozpuszczalnych w rozcieńczonych alkaliach modyfikowanych jonami cynku, IV Kuźnia Młodych Talentów - Akademii Młodych Uczonych Polskiej Akademii Nauk, Jabłonna, 18-21.09.2018 r., str. 29
  120. 2018, Co skrywa litera E, Nauka Online. Portal Magazynu Polskiej Akademii Nauk ACADEMIA,
  121. 2017, Changes of pectin nanostructure and cell wall stiffness induced in vitro by pectinase, Carbohydrate Polymers, 161: 197-207
  122. 2017, Rheological and chemical properties of pectin enriched fractions from different sources extracted with citric acid, Carbohydrate Polymers, 156: 443-451
  123. 2017, Changes in cell wall stiffness and microstructure in ultrasonically treated apple, Journal of Food Engineering, 197: 1-8
  124. 2017, The combined effect of ultrasound and enzymatic treatment on the nanostructure, carotenoid retention and sensory properties of ready-to-eat carrot chips, LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 85: 427-433
  125. 2017, Interaction of zinc ions with diluted alkali soluble pectin fraction, 16th International Workshop for Young Scientists „BioPhys Spring 2017”, Lublin, Poland, 1-3.06.2017, str. 43-44
  126. 2017, New bioproducts made of cell wall polysaccharides from fruit and vegetable waste, Annual Report of the Polish Academy of Sciences, str. 23-25
  127. 2017, Exponentially smoothed Fujii index for online imaging of biospeckle spatial activity, Computers and Electronics in Agriculture, 142: 70-78
  128. 2017, In vitro enzymatic-induced DASP nanostructure reorganization, 8th AFM BioMed Conference Kraków, Poland, 4-8.09.2017 , str. 97
  129. 2017, Simultaneous influence of pectin and xyloglucan on structure and mechanical properties of bacterial cellulose composites, Carbohydrate Polymers, 174: 970-979
  130. 2017, Szybka detekcja porażenia grzybowego owocu jabłoni metodą przestrzennego obrazowania biospeckli, XXIV Lubelskie Warsztaty Biofizyczne, Kazimierz Dolny nad Wisłą, 03-04.07.2017, str. 21
  131. 2017, Właściwości kwasowo-zasadowe pektyn wyizolowanych z jabłek, 60. Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Chemicznego, Wrocław 17-21.09.2017, str. 1050
  132. 2017, Input of different kinds of soluble pectin to cation binding properties of roots cell walls, Plant Physiology and Biochemistry, 120: 194-201
  133. 2017, Wpływ jonów cynku na elektrokinetyczne i strukturalne właściwości frakcji DASP pektyn, X Sympozjum Doktorantów "Współczesne Problemy w Naukach o Życiu", Lublin, 26.10.2017, str. 7
  134. 2017, Acidic, electrokinetic and structural properties of zinc ions/pectin systems, Biologically Active Compounds in Food 2 nd International Conference, Łódź 9-10.11.2017 , str. 25
  135. 2017, Influence of pectin concentration on cross-linking process, Biologically Active Compounds in Food 2 nd International Conference, Łódź 9-10.11.2017 , str. 48
  136. 2017, In vitro pectinase-induced changes of pectin structures and cell wall stiffness, XIX Annual Linz Winter Workshop, Linz, Austria, 3-6.02.2017 ,
  137. 2017, How pectins and hemicellulose mutually influence mechanical properties of bacterial cellulose membranes, 4th International Conference on Biobased Materials and Composites March, Nantes, France, 29-31.03.2017 , str. 137
  138. 2017, How pectins and hemicellulose mutually influence mechanical properties of bacterial cellulose membranes, 7th International IUPAC Conference on Green Chemistry, Moscow, Russia, 2-5.10.2017 ,
  139. 2016, Detekcja chorobowych uszkodzeń jabłek za pomocą czasoprzestrzennej analizy aktywności biospecklowych obrazów interferencyjnych., V Sympozjum Inżynierii Żywności z okazji 200-lecia Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa, 21-23.06.2016 r. , 27-27
  140. 2016, New image analysis method for the estimation of global and spatial changes in fruit microstructure, International Agrophysics, 30(2): 219-229
  141. 2016, Przestrzenne obrazowanie rozwoju porażenia grzybowego owocu jabłoni metodą Biospeckli., XXIII Lubelskie Warsztaty Biofizyczne, 24-25 maja 2016, Kazimierz Dolny nad Wisłą, 18-18
  142. 2016, Jony cynku jako czynnik sieciujący pektyny., XXIII Lubelskie Warsztaty Biofizyczne, 24-25 maja 2016, Kazimierz Dolny nad Wisłą, 9-9
  143. 2016, Właściwości żelujące pektyn i ich czynniki sieciujące, VIII Interdyscyplinarna Konferencja Naukowa TYGIEL 2016 "Interdyscyplinarność kluczem do rozwoju", Lublin, 12-13.03.2016 r., 287-288
  144. 2016, Nanostructure features of microalgae biopolymer, Starch, 68(7-8): 629–636
  145. 2016, The stiffening of the cell walls observed during physiological softening of pears, Planta, 243(2): 519–529
  146. 2015, Biopolymers produced by Dicotyosphaerium chlorelloides., 2015, 1.19., 21-21
  147. 2015, Effect of pectinases activity on structural properties of cell wall pectins., 2015, 10-10
  148. 2015, Simulations of force spectroscopy experiments on galacturonic acid molecules., 2015, 1.3.
  149. 2015, Wpływ aktywności pektynaz na strukturalne właściwości związków pektynowych w ścianach komórkowych., 2015, S11KS07, 404-404
  150. 2015, Simulations of enforced structural changes in galacturonic acid molecules., 2015, S09P21, 372-372
  151. 2015, Zmiany nanostruktury polisacharydów ścian komórkowych pod wpływem degradacji enzymatycznej., 2015, 21-21
  152. 2015, The stiffening of the cell walls observed during physiological softening of pears, Biomolecules and Nanostructures 5, Jaroszowice near Kraków. Poland, 13-17.05.2015 r., P-46: 117
  153. 2015, Effect of glucose on fatigue-induced changes in the microstructure and mechanical properties of demineralized bovine cortical bone., Journal of Applied Biomaterials & Functional Materials, 13(3): e220-e227
  154. 2015, Wpływ jonów metali dwuwartościowych na właściwości reologiczne matrycy polisacharydowej z wytłoków jabłkowych., Żywność. Nauka. Technologia. Jakość., 99(2): 103-113
  155. 2015, Effect of Ca2+, Fe2+ and Mg2+ on rheological properties of new food matrix made of modified cell wall polysaccharides from apple., Carbohydrate Polymers, 133: 547-555
  156. 2015, Właściwości reologiczne i biochemiczne pektyn izolowanych metodą ekstrakcji w kwasie cytrynowym z wybranych owoców kolorowych., 2015, 19-19
  157. 2015, Struktura chemiczna polisacharydów ściany komórkowej miękiszowej tkanki jabłka., 2015, 18-18
  158. 2015, Analiza zmian właściwości mechanicznych i nanostruktury ścian komórkowych owoców w wyniku kontrolowanego działania pektynaz., 2015, 16-16
  159. 2015, Wpływ fal ultradźwiękowych na ściany komórkowe parenchymy jabłka., 2015, 11-11
  160. 2015, Modification of rheological properties of polysaccharide food matrix made of apple pomace by divalent metal ions., 2015, 44-45
  161. 2015, Evaluation of Structure and Assembly of Xyloglucan from Tamarind Seed (Tamarindus indica L.) with Atomic Force Microscopy., Food Biophysics, 10(4): 396-402
  162. 2015, Physicochemical characterization of exopolysaccharides produced by Lactobacillus rhamnosus on various carbon sources., Carbohydrate Polymers, 117: 501-509
  163. 2015, Effect of Storage on Rheology of Water-Soluble, Chelate-Soluble and Diluted Alkali-Soluble Pectin in Carrot Cell Walls., Food and Bioprocess Technology, 8(1): 171-180
  164. 2015, The self-assembled network and physiological degradation of pectins in carrot cell walls., Food Hydrocolloids, 43: 41-50
  165. 2015, Praktyka suszenia fluidyzacyjnego., Innowacje w praktyce. Konferencja - warsztaty - wystawa - spotkania panelowe 2015, 45-46
  166. 2014, The use of atomic force microscopy in food structure assessment., 2014, 6-7
  167. 2014, AFM study on nanostructure and mechanical properties of tamarind xyloglucan., 2014, P1.15
  168. 2014, AFM study on structural changes of cell wall pectin in fruits and vegetables during postharvest ripening., 2014, P1.13
  169. 2014, The nanostructure of pectin, hemicellulose and cellulose in the cell walls of pears of different texture and firmness., 2014, Ref: 3275,-35
  170. 2014, Nanomechanics of cell walls in relation to firmness during pre- and postharvest maturation of pears., 2014, Ref: 3272,-36
  171. 2014, Structural properties of Cell Wall Polysaccharides from apple and carrot pomace., 2014
  172. 2014, Structure of pectins, hemicellulose and cellulose in cell walls of two pear cultivars., 2014, PP-36,-98
  173. 2014, Influence of modified cell wall polysaccharides on rheological properties of food., 2014, PP-34,-97
  174. 2014, Enzymatic degradation and changes in rheological properties of pectins in Daucus carota L. cv. ‘Nerac’ cell walls during postharvest storage., 2014, OP-27,-47
  175. 2014, Young’s modulus of cell walls in pears during pre- and postharvest maturation., 2014, OP-26,-46
  176. 2014, Nanostruktura pektyn, hemicelulozy i celulozy ścian komórkowych gruszek o różnej teksturze., 2014, 171-171
  177. 2014, Właściwości mechaniczne sproszkowanych polisacharydów błon komórkowych., 2014, 147-147
  178. 2014, Badanie modułu Younga ścian komórkowych owoców za pomocą mikroskopu sił atomowych., 2014, 85-85
  179. 2014, Modyfikowane polisacharydy ścian komórkowych jako dodatki teksturotwórcze do żywności., 2014, 38-38
  180. 2014, Badanie zmian sztywności materiału ścian komórkowych gruszek zachodzących w czasie dojrzewania owoców za pomocą AFM., 2014, U-37,-59
  181. 2014, Zmiany nanostruktury związków pektynowych ścian komórkowych podczas ich fizjologicznej depolimeryzacji., 2014, U-36,-58
  182. 2014, Influence of metal ions on rheological properties of high dietary fiber powder., 2014, 136-136
  183. 2014, Food texture stabilizer from apple juice by-products., 2014, 137-137
  184. 2014, Zastosowanie spektrometrii ramanowskiej oraz FT-IR w analizie matryc polisacharydowych., NAUKA i PRZEMYSŁ metody spektroskopowe w praktyce, nowe wyzwania i możliwości, 2014, (Tom I,): 481-484
  185. 2014, Stiffness of fruit cell wall studied with an atomic force microscope, str. 13
  186. 2014, Badanie modułu Younga ścian komórkowych owoców za pomocą mikroskopu sił atomowych., 2014, 15-15
  187. 2014, Atomic force microscopy in analysis of films from processed cell wall polysacchardes., 2014, Chemicke Listy 108, 1091-1097
  188. 2014, Effect of calcium, magnesium and iron ions on rheological properties of polysaccharide matrix from apple pomace., 2014, Chemicke Listy 108, p.1091-1097
  189. 2014, Influence of various concentrations of pectins and hemicelluloses on cellulose structure – bacterial cellulose., 2014, Chemicke Listy 108, p. 918
  190. 2014, Cholinesterase inhibitors isolated from bilberry fruit., Journal of Functional Foods, 2014, 11313-321
  191. 2014, Simulation of Force Spectroscopy Experiments on Galacturonic Acid Oligomers., PLoS One, 2014, 9(9) e107896(DOI: 10.1371/journal.pone.0107896)
  192. 2014, Evaluation of the Nanostructure of Pectin, Hemicellulose and Cellulose in the Cell Walls of Pears of Different Texture and Firmness., Food and Bioprocess Technology, 2014, 73525-3535
  193. 2014, High dietary fiber powder enriched with metal ions and ascorbic acid as a modifier of rheological properties of food., 2014, 87-88
  194. 2014, The study of Young’s modulus of fruits during development using atomic force microscopy., 2014, 76-77
  195. 2013, Structural Properties of Plant Polysaccharides from Apple and Carrot Pomace, 2013
  196. 2013, Modified Cell Wall’s Polysaccharides as Food Texture Stabilizers, 2013
  197. 2013, Możliwości zagospodarowania wytłoków i innych odpadów przemysłu owocowo-warzywnego, Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny, 2013, 922-24
  198. 2013, AFM study of xyloglucan (Tamarind) nanostructure and mechanical properties, 2013, 52-52
  199. 2013, Nanostruktura pektyn podczas ich fizjologicznej degradacji, 2013, 28-28
  200. 2013, Modyfikowane polisacharydy roślinne jako stabilizatory tekstury żywności, 2013
  201. 2013, Analysis of structural changes of water, chelate and diluted alkali soluble pectins fractions from carrot during cold storage with the atomic force microscope, 2013, 14-15
  202. 2013, Nowy bezpieczny dodatek do żywności, Kwartalnik Urzędu Patentowego, 2013, 1(14): 125-126
  203. 2013, Pectinolytic enzymes mechanisms: changes in pectin structure during postharvest ripening of carrot, 2013, 40-41
  204. 2013, Computer-aided image analysis of AFM height images of pectic fractions, 2013, 33-34
  205. 2013, The relation of apple texture with cell wall nanostructure studied using an atomic force microscope, Carbohydrate Polymers, 2013, 92(1): 128-137
  206. 2013, The role of the cell wall in shaping of ion-exchange properties of plant roots, 2013, 119-119
  207. 2013, Analysis of nanostructure and mechanical properties of xyloglucan (tamarind) by atomic force microscopy, 2013, 94-94
  208. 2013, Enzymatic degradation of pectin during postharvest ripening, 2013, 40-40
  209. 2013, Effects of fatigue on microstructure and mechanical properties of bone organic matrix under compression, Australasian Physical & Engineering Sciences in Medicine, 2013, DOI 10.1007/s13246-013-0185-1
  210. 2012, Modyfikacja tekstury jabłek przy zastosowaniu jonów wapnia, 2012
  211. 2012, The role of chlorophyll and starch content in biospeckle activity of apples, 2012
  212. 2012, The effect of Ca2+ and cellular structure on apple firmness and acoustic emission, European Food Research and Technology, 2012, 235(1): 119-128
  213. 2011, Sensing the structural differences in cellulose from apple and bacterial cell wall materials by Raman and FT-IR spectroscopy, Sensors, 2011, 115543-5560
  214. 2011, Crystallinity and nanostructure of cellulose from different sources, 2011
  215. 2011, Assessment of cellulose structure from apple and bacterial wall materials by Raman and FT-IR spectroscopy, 2011, 62-63
  216. 2011, Calcium effect on mechanical properties of model cell walls and apple tissue, Journal of Food Engineering, 102 (2011), 217-223
  217. 2011, Inter-laboratory analysis of firmness and sensory texture of stored apples, International Agrophysics, 2011, 25(1): 67-75
  218. 2011, Evaluation of apple texture with contact acoustic emission detector: a study on performance of calibration models, Journal of Food Engineering, 106(2011), 80-87nn
  219. 2011, Relation of biospeckle activity with quality attributes of apples, Sensors, 2011, 11(6): 6317-6327
  220. 2010, Nanostruktura ścian komórkowych parenchymy jabłka na podstawie obrazów AFM., 2010, 58-58
  221. 2010, Assessment of Apple Texture Using Contact Acoustic Emission Detector (CAED), 2010, 100-100
  222. 2010, New contact acoustic emission detector for texture evaluation of apples, Journal of Food Engineering, 2010, 9983-91
  223. 2010, Mechanical characteristics of artificial cell walls, Journal of Food Engineering, 2010, 96287-294
  224. 2010, Nanostructure of natural and model cell wall materials., International Agrophysics, 2010, 24(2): 107-114
  225. 2010, Topografia ścian komórkowych parenchymy jabłka na podstawie obrazów AFM, 2010
  226. 2009, Możliwości wsparcia badań naukowych przez programy współpracy terytorialnej, 2009
  227. 2009, Sensoryczna i instrumentalna analiza tekstury jabłek, 2009
  228. 2009, Wybrane fizyczne i chemiczne właściwości modelowych roślinnych ścian komórkowych., 2009
  229. 2009, Wpływ mikrostruktury na teksturę warzyw i owoców., 2009
  230. 2009, Analysis of the degree of crystallinity of bacterial and plant cellulose by means of Raman microscopy. 8 Międzynarodowe Warsztaty dla Młodych Naukowców BioPhys Spring 2009, 2009
  231. 2008, Otrzymywanie modelowych ścian komórkowych i ich właściwości., 2008
  232. 2008, Modelowe ściany komórkowe., 2008
  233. 2008, Wpływ mikrostruktury na teksturę warzyw i owoców., 2008
  234. 2008, Wybrane fizyczne i chemiczne właściwości modelowych roślinnych ścian komórkowych., 2008
  235. 2008, Mechanical properties of artificial cell walls., Postharvest UNLIMITED 2008, Berlin, Niemcy, November 4-7.11.2008 r., Berlin, Niemcy, November 4-711.2008 r., 61
  236. 2008, Właściwości mechaniczne modelowych ścian komórkowych po ich obróbce termicznej., 2008
  237. 2008, Influence of thermal treatment on mechanical properties of apple tissue and model cell wall., 2008
  238. 2008, Image analysis of apple tissue cells after mechanical deformation., Acta Agrophysica, 2008, 156, Vol. 11(1), 57-69
  239. 2008, Turgor and temperature effect on fracture of potato tuber (Solanum tuberosum cv. Irga)., International Agrophysics, 2008, Vol. 22, No. 1, 89-97
  240. 2007, Increase of efficiency of experimental researches of cellular structure of fruits and vegetables., 2007, 281-284
  241. 2007, Metody badania właściwości teksturalnych owoców i warzyw., Agrofizyczne metody badawcze, 2007, (Rozdz.): 17-22
  242. 2007, Visual texture analysis for cell size measurements from confocal image., International Agrophysics, 2007, 21, 4, 409-414
  243. 2007, Visual texture analysis for quantification of plant tissue cellular structure., 2007
  244. 2007, Selected physical properties of model cell wall materials., 2007
  245. 2007, Właściwości mechaniczne modelowych roślinnych ścian komórkowych., 2007
  246. 2007, Metodyka preparacji próbek w celu utrwalenia struktury nieodkształconej i odkształconej tkanki roślinnej., 2007
  247. 2006, Ściany komórkowe a jakość żywności., Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II, Kuratorium Oświaty w Lublinie, 2006, ("Człowiek a środowisko", część III): 119-123
  248. 2006, Znaczenie teksturalnych własciowści owoców i warzyw w przemyśle spożywczym., Instytut Agrofizyki PAN, 2006, Transfer wiedzy do praktyki rolniczej. Prace doktorantów w ramach projektu "Stypendia dla młodych doktorantów szansą agrorozwoju Lubelszczyzny", 19-24
Departments
X